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Pain sans transpiration

Pain sans transpiration

La cuisson du pain est probablement le moyen le plus rapide de mettre un pain fait maison à la vapeur sur la table. La recette est extrêmement simple et vous n'avez pas besoin d'être une femme au foyer expérimentée pour la préparer.

Temps de préparation

45 min.

difficulté

petit

ingrédients

500 g de farine blanche
400 g de yaourt grec
une cuillère à café de sel
une cuillère à café de bicarbonate de soude

Méthode de préparation

Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Dans un bol, mélanger la farine avec le sel et le bicarbonate de soude, puis verser le yogourt et pétrir jusqu'à ce qu'une pâte sorte. Placez la pâte sur la table sur laquelle vous avez préalablement saupoudré la farine et donnez-lui une forme ronde avec vos mains. Râpez-le en "X" et placez-le dans un plateau rond enveloppé dans du papier sulfurisé. Laissez-le au four pendant environ une demi-heure. Le pain est bon quand il est chaud, car il a une âme moelleuse et une croûte très croustillante.

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