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Gâteau intelligent au chocolat

Gâteau intelligent au chocolat

Un dessert facile, rapide et terriblement savoureux, le gâteau au chocolat intelligent deviendra immédiatement un favori de toute la famille!

Temps de préparation: 2 heures

difficulté: facile

ingrédients

  • 4 œufs
  • 600 ml de lait
  • 120 g de beurre
  • 100 g de vieille toux
  • 110 g de vieille poudre
  • 110 g de farine
  • 50 g de cacao
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1/2 cuillère à café de vinaigre
  • 30 ml d'espresso
  • 1 pointe de sel
  • sucre en poudre pour la décoration
  • beurre pour forme graissée

Méthode de préparation

Préchauffer le four à 180 ° C et graisser un gâteau (20x28 cm) avec du beurre. Dans une casserole, mélanger le beurre avec le lait, en ajoutant progressivement la farine, le cacao et le café. Dans un autre bol, fouetter les jaunes d'oeufs avec la poudre ou le mélangeur. Après avoir obtenu une crème blanchâtre, ajoutez la composition dans la casserole, plus l'essence de vanille.

Séparément, fouetter les blancs d'oeufs en ajoutant progressivement la toux, le vinaigre et le sel en poudre. Au final, ajoutez la composition ci-dessus. Après avoir mélangé, versez la crème dans le gâteau et faites cuire pendant 45 minutes. Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le saupoudrer de sucre et de le couper en cubes ou en toute autre forme que vous préférez.

Tags Recettes gâteaux