Marchandises

8 idées pour que vos préparations ressemblent à des professionnelles

8 idées pour que vos préparations ressemblent à des professionnelles

Voulez-vous que les repas de fête que vous organisez aient ce "je sais quoi" que vous admirez chez des amis ou, plutôt, dans des magazines gastronomiques? Découvrez qu'il existe des astuces qui, une fois mises en pratique, vous aideront à créer des préparations et, implicitement, des tables de vacances qui semblent avoir été tirées des magazines spécialisés les plus luxueux! Voici 8 idées!

Préparez des collations sur des cure-dents

Une astuce simple et efficace consiste à utiliser vos brosses à dents pour préparer des apéritifs pour un repas de fête. Tout ce que vous avez à faire est de trouver les combinaisons les plus savoureuses - mozzarella aux tomates cerises et feuilles de basilic, prosciutto aux morceaux de pastèque, fromages farcis aux pépins de raisin s.a.m.d. - que vous pouvez mettre en évidence, sur des plateaux de bonne qualité, en les infusant dans des cure-dents! Pour éviter tout incident, surtout s'il y a des enfants sur la table, retirez la pointe tranchante de chaque cure-dent séparément.

Servir les sauces séparément

Lorsque vous dînez au restaurant, la généreuse portion de frites ou de pizza est accompagnée de la sauce requise, mais pas directement dans le plat, mais dans un petit bol séparé. Utilisez cette astuce gourmande pour donner du style à la nourriture des Fêtes, quelle que soit la sauce / vinaigrette pour les plats choisis. De plus, cette idée vous permet de placer une variété de sauces / vinaigrettes sur la table afin que vos invités puissent choisir les combinaisons qu'ils souhaitent. Et les petits apprécieront certainement l'occasion de jouer, en les combinant à leur guise!

Préparez de petites portions

Tartes, bruschetta, quiche, gâteaux - tous peuvent être servis en mini versions, mais avec un impact majeur sur l'apparence de la table de fête! Ce plat est excellent surtout pour les occasions où vous préparez un buffet suédois auquel vous souhaitez imprimer un ajout de style culinaire.

Placez les haricots les uns sur les autres

Vous n'y avez peut-être jamais pensé auparavant, mais les biscuits, les biscuits et, au total, les gâteaux plats peuvent être organisés de manière créative en les plaçant les uns sur les autres dans de petites tours à effet. Les enfants seront bien sûr impressionnés par cette découverte, et vous éviterez les maux de tête liés à l'organisation de ce type de dessert sur des assiettes, une approche souvent infructueuse d'un point de vue esthétique.

Impressionnez avec une tarte croquante

Vous ne pouvez pas vous tromper avec une tarte au fromage, sucrée ou préparée en entrée ou en plat principal! Et cela parce que ce type de pâte peut être décoré ou rempli de la manière la plus intrusive, créant un impact sur la mesure, à la fois visuellement et avec goût. La meilleure partie est que vous pouvez acheter du fenouil prêt à manger, et vous n'avez qu'à ajouter les délicieux ingrédients que vous préférez - une excellente solution surtout lorsque vous avez des invités inopinés!

Décorez chaque préparation séparément

Crème glacée dans la tasse, garnie de feuilles de menthe et de cerises, gâteau au fromage avec du chocolat sur le dessus, du sucre en poudre ou de la crème fouettée, quelques fils de persil et une cuillère à soupe de crème sure ajoutée à l'assiette de la soucoupe fumante - tout cela et bien d'autres sont de bonnes idées à transformer. une préparation à l'aspect banal, mais autrement aussi savoureuse que possible, dans une irrésistible attraction pour vos invités, adultes comme enfants.

Préparez des aliments dans des formes uniques

Les formes que vous utilisez habituellement pour préparer les gâteries pour les plus petits peuvent également servir à donner une apparence unique et attrayante aux apéritifs, par exemple. Pour vous faciliter la tâche, n'oubliez pas d'appliquer quelques gouttes d'huile de cuisson aux formes que vous utilisez, quels que soient les aliments que vous préparez.

Organise les préparations en couches colorées

Une autre excellente idée pour ajouter de la personnalité à vos préparations est d'éviter la monotonie chromatique. Plus concrètement, pensez à des combinaisons de préparations, pour que chaque plat se transforme en véritable délice pour le look: par exemple, les steaks ajoutent une garniture verte (épinards cuits, par exemple) et une portion de riz aux fruits gras, sur que vous pouvez placer en couches, pour augmenter l'impact visuel.

Quelles astuces utilisez-vous pour créer un repas de fête parfait? Partagez-nous avec vos secrets dans la section des commentaires ci-dessous!