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Pommes de terre farcies au fromage et aux champignons

Pommes de terre farcies au fromage et aux champignons

Une portion de pommes de terre farcies au fromage et aux champignons fera toujours de vous un gourmet délicieux. Cette préparation savoureuse fournit également un apport complexe de nutriments dont chaque enfant a besoin pour grandir harmonieusement!

Temps de préparation

1 heure et 10 minutes

Difficulté

moyenne

Ingrédients

  • 15 pommes de terre moyennes
  • 200 grammes de champignons (frais)
  • 1 tasse de lait
  • 1 gros oignon
  • 100 grammes de fromage
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 3 cuillères à soupe de persil haché
  • sel et poivre, selon le goût

Méthode de préparation

Remplissez une grande casserole d'eau et faites bouillir les pommes de terre dans la coquille pendant environ un quart d'heure (pas plus, sinon elles s'écraseront). Nettoyez-les bien et retirez l'intérieur avec une cuillère à café.

Pour la garniture, hacher l'oignon et les champignons et cuire au beurre pendant 3-4 minutes. Ajouter la farine et le lait, saupoudrer de sel et de poivre et de persil. Après 2 minutes, verser le fromage râpé, bien mélanger et retirer la poêle du feu.

Remplissez les pommes de terre avec cette composition et placez-les dans une plaque à pâtisserie, dans laquelle vous ajoutez une tasse d'eau. Couvrir d'une feuille d'aluminium et cuire au four pendant une demi-heure, à feu moyen.

Tags Recettes de pommes de terre


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