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Sauce à l'oignon à la crème

Sauce à l'oignon à la crème

Mettez de la sauce à l'oignon à côté d'un steak fumant et vous persuaderez même l'enfant le plus délirant de tout manger dans l'assiette. La préparation est excellente pour impressionner vos invités!

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: faible

ingrédients

2 cuillères à soupe de beurre ou d'huile d'olive
1 gros oignon jaune, coupé Julian
1 oignon français, haché finement
3 gousses d'ail écrasées
120 ml de crème
120 ml de fromage à la crème
120 ml de mayonnaise
1 cuillère à café de sel
1 poudre de poivre noir

Méthode de préparation

Faire fondre le beurre (ou chauffer l'huile) dans une grande casserole et cuire l'oignon environ 10 minutes sur un feu adapté. Ajouter l'ail et bien mélanger pendant 5-7 minutes, puis retirer la casserole du feu et laisser les ingrédients refroidir à température ambiante.

Mélanger la crème, le fromage à la crème, la mayonnaise, le sel et le poivre dans un grand bol. Transférer dans ce mélange d'oignons caramélisés et l'incorporer à la spatule. Laissez la sauce au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir.

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