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Soupe de pommes de terre, rapide

Soupe de pommes de terre, rapide

La soupe de pommes de terre est une bonne préparation pour n'importe quelle saison, surtout au début du printemps, lorsque le corps a besoin de liquides sains et de nombreuses vitamines. L'apport calorique faible est une raison supplémentaire pour introduire cette façon culinaire dans votre menu familial.

Photo: wikimedia.org

Temps de préparation

1 heure

Difficulté

facile

Ingrédients

500 g de pommes de terre

1 grosse carotte

2 oignons moyens

1 gros poivron

1 racine de persil

100 ml d'huile

1 cuillère à soupe de légumes

Sachets de 450 ml

150 ml de jus de tomate

lion et persil

Méthode de préparation

En faisant bouillir environ 4 litres d'eau, nettoyez et lavez bien les légumes (carotte, oignon, racine de persil et poivre), puis coupez-les en petits cubes et ajoutez-les à l'eau après qu'elle commence à bouillir.

Nettoyez et coupez les pommes de terre, que vous mettrez dans le pot après que les légumes déjà cuits aient bouilli en deux.

Ajoutez le jus de légumes et de tomate, puis le sac que vous avez chauffé un peu avant (pour ne pas mousser). Laissez le tout à ébullition pendant quelques minutes, après quoi vous éteignez le feu et mettez le vert et l'huile finement hachés.

Mode de service

Le bouillon de pomme de terre est servi chaud, avec du piment (ciboulette) et du pain frais, selon votre préférence.

Composition nutritionnelle pour 100 g

Calories: 44 kcal

Glucides: 5,5 g

Lipides: 2,2 g

Protéines: 0,8 g

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Vidéo: Soupe de pomme de terre Facile (Juillet 2021).