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Gâteau aux carottes, rapide

Gâteau aux carottes, rapide

Les pâtes aux carottes sont une option savoureuse et facile pour le dessert, d'autant plus que c'est un bon moyen d'introduire la carotte dans le menu des pois chiches épicés.

Photo: lovefromtheoven.com

Temps de préparation

1 heure

Difficulté

moyenne

Ingrédients

250 g de course de carottes

100 ml d'huile

100 g vieux

100 ml d'eau minérale

1 cuillère à café de cannelle

1 cuillère à café de levure chimique

150 g de farine

250 g de noix râpées

zeste de citron pelé

Méthode de préparation

Préparez la pâte en mélangeant le sucre, l'huile, l'eau minérale, les carottes, le zeste de citron et la cannelle et en pressant la farine progressivement jusqu'à l'obtention d'une composition homogène. Versez les pâtes dans une poêle huilée et recouverte de farine, puis ajoutez la noix sur le dessus et laissez le four chauffer.

Cuire le gâteau (environ 25-30 minutes) jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Vous pouvez vérifier s'il est prêt en insérant un cure-dent au milieu: si la pâte l'attrape, cela signifie qu'elle est encore crue.

Mode de service

Vous pouvez le servir simple, saupoudré de sucre contre la toux ou décoré de chocolat nature ou de diverses sauces aux fruits.

Composition nutritionnelle pour 100 g

Calories: 385 kcal

Glucides: 48 g

Lipides: 21 g

Protéines: 4 g

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