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Tarte aux pommes de terre, à jeun

Tarte aux pommes de terre, à jeun

La tarte aux pommes de terre est une excellente idée lorsque vous voulez vous faire plaisir avec quelque chose de spécial dans le post!

Photo: thedailyspud.com

Temps de préparation

120 min.

Difficulté

moyenne

Ingrédients

Pour la pâte

500 g de farine

30 g de levure fraîche

une cuillère à café de sel

250 ml d'eau chaude (mais pas chaude)

Pour le remplissage

3 grosses pommes de terre

1 lien d'oignon vert

1 pot de champignons coupés

aneth

sel

poivre

2-3 cuillères à soupe d'huile

Méthode de préparation

La première étape consiste à préparer la pâte pour les tartes. Mettez la levure et le sel sur la farine, puis versez progressivement l'eau et pétrissez, jusqu'à ce qu'elle devienne une pâte qui s'étire.

Laissez-le monter jusqu'à ce qu'il double de volume, et en attendant, procédez à la préparation de la garniture.

Coupez les pommes de terre en cubes et portez à ébullition pendant 20 minutes.

Mettez l'huile dans une poêle et faites chauffer les oignons verts et les champignons finement hachés, sur lesquels vous ajoutez du sel, du poivre et de l'aneth. Après avoir ramolli et mélangé les parfums, ajoutez les pommes de terre, égouttées avant l'eau.

Divisez la pâte à tarte en deux et étalez deux feuilles. Mettez l'un d'eux au fond d'un plateau, tapissé de farine ou huilé, ajoutez la garniture puis posez sur l'autre feuille.

Laissez-le au four, à feu moyen, environ 25-30 minutes, jusqu'à ce que la feuille soit dorée.

Le type de cuisine

roumain

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