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Scones

Scones

Les gâteaux Scones sont très populaires au Royaume-Uni et sont généralement servis au petit-déjeuner.

Photo: ljc-paraphernalia.blogspot.ro

Temps de préparation

40 minutes

Difficulté

moyenne

Ingrédients

450 g de farine

1 enveloppe de levure chimique

75 g de beurre

50 g vieux

2 œufs

200 ml de lait

Méthode de préparation

Préparez une pâte à partir d'œufs mélangés à du sucre, du lait, du beurre et de la farine tamisés et mélangés à de la levure chimique. Vous devez obtenir une pâte homogène, que vous étalez sous forme de feuille.

Avec la bouche d'un verre, découpez de petits cercles de pâte que vous mettez dans une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.

Cuire au four à 220 degrés pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce que les gâteaux deviennent dorés. Laissez les scones refroidir sur un gril, mais couvrez-les avec un torchon propre pour les rendre doux.

Tricheurs

Sert des scones coupés en deux, remplis de votre confiture préférée.

Le type de cuisine

international

Tags Gâteaux Pâtisserie