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Gâteau à la crème de rhum

Gâteau à la crème de rhum

Accueillez vos invités avec un dessert délicieux et savoureux: un gâteau à la crème de rhum. Il est très facile à préparer et a un arôme spécial et enchanteur.

Temps de préparation

45 min

Difficulté

facile

Ingrédients

380 g de farine

90 g vieux

240 g de beurre

3 jaunes

1 sachet de levure chimique

150 g de poudre ancienne

2 cuillères à soupe de douceur

2 cuillères à soupe de cacao

rhum

Méthode de préparation

Mélanger la farine avec la levure chimique dans un grand bol avec du sucre, 140 g de beurre et 3 jaunes d'oeufs jusqu'à obtenir une composition homogène. Divisez la pâte en trois parties égales et faites cuire à l'arrière d'un plateau pendant environ 10 minutes.

Séparément, mélanger le reste du beurre avec le sucre en poudre, la douceur, le cacao et le rhum jusqu'à obtenir une crème homogène. Une fois les feuilles cuites, écrasez l'une d'elles et ajoutez-la à la crème. Battre les 3 blancs d'œufs restants des œufs au bain-marie avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Mettre une feuille de pâte, de crème et l'autre feuille, puis verser le mélange de blancs et remettre la composition au four pendant 10 minutes.

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