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Stockage de vitamines pour l'hiver

Stockage de vitamines pour l'hiver

Le froid de l'hiver apporte avec lui et la peste - la goutte et la grippe tant redoutée. On ne peut pas être inoffensif, la première préoccupation est de compléter le "dépôt" de vitamines pour la saison blanche. La vitamine C, la «reine» des vitamines, nous pouvons l'administrer à titre préventif. On le trouve en abondance dans les macaronis, le poivre, le persil, le raifort, les pommes de terre, le chou-fleur, les tomates, le maquereau, le cassis, le kiwi, les châtaignes comestibles, les agrumes, le miel, la papadie.

Le froid de l'hiver apporte avec lui et la peste - la goutte et la grippe tant redoutée. On ne peut pas être inoffensif, la première préoccupation est de compléter le "dépôt" de vitamines pour la saison blanche. La vitamine C, la «reine» des vitamines, nous pouvons l'administrer à titre préventif. On le trouve en abondance dans les macaronis, le poivre, le persil, le raifort, les pommes de terre, le chou-fleur, les tomates, le maquereau, le cassis, le kiwi, les châtaignes comestibles, les agrumes, le miel, la papadie.
Inclus dans l'alimentation quotidienne, la vitamine C peut combattre les virus et les bactéries, augmenter la résistance à la fatigue et à l'effort. Manger des préparations riches en persil (soupe, ragoût, salades de légumes) ou des compotes de fruits à la cannelle et à la menthe nous éloignera certainement de tout virus.

Il faut tenir compte du fait que la vitamine C est sensible et par préparation thermique perd sa valeur nutritive. Les nutritionnistes croient qu'en combattant le syndrome de la grippe commune, nous devons consommer 2 g de vitamine C par jour.
Dans les états grippaux, nous pouvons l'associer aux oligo-éléments et à la phytothérapie: l'échinacée ou l'oïdium. La vitamine A sera également incluse dans notre alimentation quotidienne. Consommer du poisson, du foie de boeuf, des légumes (salade verte, tomates, asperges, épinards, carottes, oignons), mais aussi des fruits - chaîne blanche, arachides, fruits secs - nous aurons la dose requise de 6000 UI (1,5-2 mg ) pour maintenir l'immunité, renforcer les os, le cartilage et améliorer la vision.
Mais l'excès peut conduire à un empoisonnement chronique. La vitamine B peut être obtenue à partir de légumes tels que: raifort, pois, betteraves rouges, haricots, grains entiers (riz, écorce, blé, orge, seigle), fruits (pommes, poires, arachides, raisins, noix, prunes, châtaignes comestibles), qui contiennent une dose importante de vitamine B1. Nous ajoutons également que cette vitamine joue un rôle important dans les troubles cardiovasculaires, le système nerveux et le maintien de l'équilibre acido-basique.
La dose quotidienne recommandée est de 1,5 mg. et cette vitamine peut être toxique si la prescription est dépassée.
(Liliana Ivan)
Source: La vérité
10 novembre 2006