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Vin de mûre

Vin de mûre

Le vin de mûre est une boisson alcoolisée délicieuse et aromatique, au goût de toute la famille. Apprenez à préparer cette boisson naturelle dans votre propre maison!

Temps de préparation

quelques semaines

Difficulté

environnement

Ingrédients

Mur de 2 kg

6 kg vieux

20 l d'eau

1 kg de miel

Méthode de préparation

Lavez bien les murs, dans quelques eaux, et enlevez les feuilles. Écrasez-les ensuite avec un marteau de cuisine ou à la main et placez-les dans un grand bocal. Versez 12 l d'eau dessus et laissez macérer 3 à 4 jours à température ambiante.

Pressez le jus obtenu et versez-le dans le damigean dans lequel vous mettrez le vin. Écrasez à nouveau le fruit restant, versez les 8 litres d'eau restants et laissez quelques heures dans le bocal. Après cela, égouttez à nouveau le fruit et versez le jus obtenu sur le damigean.

Ajoutez ensuite le sucre et le miel et mélangez bien tous les ingrédients. Laisser fermenter le vin pendant quelques semaines. Lorsque le vin est prêt, versez-le dans des bouteilles.

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