Court

Homard gris

Homard gris

Les lévriers sont préparés pour les soupes de poulet ou de boeuf.

Temps de préparation

15 minutes

Difficulté

moyenne

Ingrédients

2 œufs

13-14 cuillères à soupe gris

1 poudre de sel

1/4 enveloppe de levure chimique

Méthode de préparation

Mettez les œufs dans un bol, salez, puis battez le tout avec une fourchette, jusqu'à homogénéisation.

Ajouter progressivement une cuillère à soupe de gris et mélanger la composition jusqu'à ce que le gris soit incorporé.

Mettez ensuite la levure chimique.

À l'aide d'une cuillère à soupe arrosée dans la soupe, vous pouvez commencer à prendre les morceaux de composition que vous pouvez facilement faire bouillir dans de l'eau chaude. L'eau ne doit pas bouillir lorsque vous y mettez les crevettes.

Couvrir la casserole avec un couvercle, puis laisser bouillir pendant environ 7 minutes. Après avoir éteint le feu, vous devez ajouter 100 ml d'eau froide et laisser la soupe à couvert pendant 15 minutes supplémentaires.

Le type de cuisine

international

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