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Pizza avec Salam Martinel dans un style hawaïen

Pizza avec Salam Martinel dans un style hawaïen

Recette pour 4 personnes

Ingrédients

400 g de farine

80 g de levure sèche

200 ml d'eau (chauffée)

450 g de pêches fraîches

375 g de tomates

500 g de sauce tomate

100 g d'emmental râpé ou de gouda

8 tranches de Salam Martinel

1 cuillère à café de sucre

2 cuillères à café de sel

huile

Temps de préparation

60 minutes

Méthode de préparation

Dans un bol, tamisez la farine puis ajoutez la levure, le sucre, une pincée de sel et homogénéisez la composition. Ajouter l'eau chaude et le mélange jusqu'à obtention d'une pâte et laisser reposer 30 minutes.

Peler les pêches et les couper en tranches légèrement plus épaisses. Prenez les tomates, lavez-les et coupez-les en tranches.

Graisser une poêle avec un peu d'huile, recouvrir de farine, puis placer la pâte en fines feuilles sur lesquelles ajouter la sauce tomate, les tomates et les pêches en tranches. La moitié du fromage râpé est saupoudrée sur la pâte à pizza, puis le salami Martinel de Reinert est ajouté et le reste du fromage en faisant attention de ne pas ajouter de fromage à la tête de l'ours.

Placer le plateau dans le four chaud à 200 ° C pendant 20 minutes.

Conseils

Selon vos préférences, vous pouvez assaisonner la pizza avec des légumes et des épices comme l'origan, le basilic ou le thym. Ces épices peuvent également être ajoutées à la pâte pétrie.

Il n'y a pas de limites en ce qui concerne les ingrédients qui peuvent être ajoutés à la pizza. Ceux qui n'aiment pas les pêches peuvent remplacer l'ananas par une pizza hawaïenne. Pour ceux qui préfèrent une version plus saine, ils peuvent ajouter du poivre, du maïs, des champignons, des épinards, de l'oignon ou de la mozzarella.

Si vous êtes pressé, vous pouvez gagner du temps en utilisant de la pâte à pizza achetée dans le commerce.