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Pudding de nouilles à la viande

Pudding de nouilles à la viande

Le pudding aux nouilles à la viande est une préparation savoureuse et satisfaisante, inspirée de la cuisine grecque.

Temps de préparation

80 minutes

Difficulté

moyenne

Ingrédients

500 g de viande de mouton hachée

300 g de nouilles

2 cuillères à soupe de bouillon

1 tasse de soupe

2 œufs

2 cuillères à soupe de beurre

sel

poivre

Méthode de préparation

Faites chauffer le mouton avec une cuillère à soupe de beurre et, séparément, mélangez le bouillon, le sel, le poivre moulu et un œuf cru. Après que la viande soit légèrement dorée, mélangez-la avec la composition préparée précédemment.

Porter les nouilles à ébullition dans de l'eau bouillante salée, rincer à l'eau froide, puis laisser égoutter. Graisser une poêle résistante à la chaleur avec le beurre restant et placer des couches alternatives de nouilles et de viande.

Sur le pudding, versez la soupe mélangée à un œuf, puis mettez le tout au four, à feu doux, environ une heure.

Retirez le pudding et laissez-le refroidir, puis coupez-le en tranches. Servez du pudding froid ou chaud, selon vos préférences.

Le type de cuisine

international

Tags Nouilles de porc aux nouilles Nouilles de viande