Court

Pouding au fromage

Pouding au fromage

Le pouding au fromage est l'un des apéritifs laitiers les plus savoureux.

Temps de préparation

60 minutes

Difficulté

moyenne

Ingrédients

400 g de fromage

5 œufs

100 g de farine

500 ml de lait

poivre

sel

biscuit

Méthode de préparation

Préparez d'abord une sauce béchamel, à base de beurre et de lait. Ajouter les jaunes d'oeufs, le sel, le poivre et le fromage râpé sur la sauce à la farine.

Mélanger cette composition jusqu'à homogénéisation complète, puis incorporer les blancs fouettés dans la mousse. Versez la composition dans un plateau tapissé d'un peu de beurre et de chapelure.

Laissez le pudding à feu doux pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que vous remarquiez qu'il a une croûte dorée.

Servez la préparation immédiatement après l'avoir sortie du four.

Tricheurs

Utilisez un peu de muscade dans la sauce béchamel pour un goût spécial.

Le type de cuisine

international

Pudding au fromage Taguri


Vidéo: Recette du pudding au fromage - Recette salé facile (Juillet 2021).