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Citrouille au four au pesto et mozzarella

Citrouille au four au pesto et mozzarella

Voulez-vous préparer une collation rapide, savoureuse et très nutritive? Nous recommandons une recette savoureuse de citrouille au four avec une délicieuse mozzarella.

Temps de préparation

50 min

Difficulté

facile

Ingrédients

1 potiron placenta moyen

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 gros poivrons

1 oignon moyen

1 piment

1 citron

3 cuillères à soupe de pesto

feuilles de roquette

sel et poivre

Méthode de préparation

Placer la citrouille dans une grande casserole et, séparément, mélanger dans un petit bol l'huile d'olive avec le piment. Versez ce mélange sur la citrouille et faites cuire pendant 14 minutes. Ajoutez ensuite l'oignon haché et les poivrons et laissez la citrouille au four pendant 20 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient ramollis.

Lorsque la citrouille est prête, servez-la avec une salade de roquette, assaisonnée de jus de citron, sel et poivre, saupoudrée de mozzarella et d'un peu de sauce pesto.

Tags Recettes de citrouille


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