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Tarte aux champignons et figues

Tarte aux champignons et figues

La tarte aux champignons et aux figues est un apéritif parfait pour un repas en famille ou pour une courte visite entre amis. Il est préparé rapidement et facilement et son goût est très spécial.

Temps de préparation

45 min

Difficulté

facile

Ingrédients

2 feuilles de pâte

450 g de foie de poulet

8 champignons

1 gros oignon

2 œufs

200 ml de crème sure

1 liaison de persil

2 cuillères à soupe d'huile

sel et poivre

Méthode de préparation

Faites chauffer les figues, les champignons, l'oignon et le persil hachés dans une grande poêle. Assaisonnez la composition avec du sel et du poivre au goût, puis étalez la pâte à tarte en forme.

Retourner le mélange de figues aux champignons et recouvrir d'une autre feuille de tarte, en appuyant doucement sur les bords pour coller. Séparément, dans un bol, mélanger la crème avec un œuf et verser légèrement la composition obtenue à l'intérieur de la tarte, en faisant un petit trou.

Battre le deuxième œuf et graisser la tarte avec, puis cuire au four pendant 25 minutes.

Tags Tarte aux recettes


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