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Soupe de porc au jus de chou

Soupe de porc au jus de chou

La soupe de porc au jus de chou ne manque pas dans le menu des vacances d'hiver. Il est satiné, savoureux et facile à préparer. Il est servi avec de la crème sure et du pain paysan.

Temps de préparation

90 minutes

Difficulté

environnement

Ingrédients

1 kg de poitrine de porc

500 grammes de pommes de terre

1 litre de jus de chou

1 carotte

1 racine de persil

1 oignon

400 grammes de rouge en conserve

50 ml d'huile

1 connexion à Leustean

1 liaison de persil

sel

poivre

Méthode de préparation

Coupez le porc en cubes et faites-le bouillir dans une casserole avec trois litres d'eau. Assaisonner de sel et de poivre. Laisser sur le feu jusqu'à ébullition. Baissez ensuite le feu et laissez bouillir pendant 40 minutes.

Ajoutez ensuite les légumes hachés. Lorsque tous les ingrédients de la casserole sont en ébullition, ajoutez les tomates et le jus de chou. Assaisonner de sel et de poivre.

Ensuite, ajoutez les légumes verts hachés, laissez jusqu'à ébullition, puis retirez la casserole du feu.

La soupe de porc au jus de chou est servie avec de la crème.

Le type de cuisine

roumain

Tags Ciorba Viande Viande Chou Jus de légumes


Vidéo: Soupe aux choux (Octobre 2021).