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Guide des fruits de printemps

Guide des fruits de printemps

Maintenant que le printemps est arrivé, offrez-vous, vous et votre petit, l'énergie et la santé dont vous avez besoin. Comment? Très simple, outre les aliments riches en légumes sans produits chimiques que vous proposez, assurez-vous de consommer beaucoup de fruits. Il leur prend les vitamines et les minéraux dont il a besoin pour son développement.

De plus, en mangeant des fruits, vous bénéficiez également d'une silhouette souple et d'un corps sain, sans cholestérol ni graisses malsaines.

Voici un guide utile pour les fruits de printemps.

Abricots

Il suffit de s'enfuir au marché et de voir les petits pois des paysans remplis de ce merveilleux fruit. Les abricots apparaissent avant les pêches, les prunes ou les baies. Les vieux Roumains étaient tellement impressionnés par la rapidité avec laquelle l'abricot apparaît, qu'ils l'appelaient "praecocium", le latin pour "précoce". Dépêchez-vous de les rafraîchir. Si vous voulez les conserver plus longtemps, mettez-les dans le pot, dans la compote.

Que contiennent-ils?

Les abricots sont riches en nutriments et ne contiennent presque pas de calories. Seulement trois abricots frais vous donnent la moitié de la quantité de vitamine A dont vous avez besoin pour une journée, ainsi qu'une bonne dose de vitamine C, de potassium et de fibres.

De plus, les abricots contiennent également du bêta-carotène, l'antioxydant qui améliore la vision, renforce le système immunitaire et rend votre peau saine. Si vous voulez les faire cuire plus rapidement, mettez-les dans un sac en papier pendant un jour ou deux, et si vous voulez les congeler, coupez-les en deux, retirez les graines et mettez-les dans un sac en plastique dans le congélateur. .

Mangue

L'un des fruits les plus populaires au monde, la mangue est surnommée le «roi des fruits» en raison de ses nombreuses utilisations et ne vous laisse pas vieillir. La mangue se décline en près d'un millier de variétés, des très petits fruits (comme une pomme de terre) jusqu'à un kilogramme.

Ce qu'il contient

La mangue est riche en bêta-carotène, d'où sa forte couleur orange. Il est riche en nutriments, fibres et antioxydants. En outre, la mangue contient les vitamines A, C et E les plus recherchées, les graisses saines Omega 3 et 17 acides aminés.

Vous pouvez conserver les fruits non mûrs dans des sacs en papier à température ambiante, car ils mûriront en quelques jours. Si vous ne le consommez pas sur place comme fruit ou épice dans les aliments, vous pouvez congeler la pulpe de mangue.

Rhubarbe

La rhubarbe, bien qu'une plante indigène poussant en Transylvanie, n'est pas bien connue sur les marchés roumains, en particulier dans le sud du pays. Les feuilles de la rhubarbe contiennent un certain nombre de toxines et ne doivent pas être consommées avec la tige de la plante.

Ce qu'il contient

La rhubarbe ne contient que 16 kilocalories pour 100 grammes, mais elle est riche en phosphore, potassium, magnésium, fer, zinc et vitamine C.À partir de la rhubarbe, vous pouvez faire des bonbons, du jus, de la compote, de la peau, des gelées ou des sirops. Recherchez des souches sans dommages visibles, qui ne sont pas sèches. Vous pouvez les couper en cubes et les congeler au congélateur jusqu'à 6 mois.

Fraises

Arrêtez les fraises insipides pleines de produits chimiques. Le printemps est la saison des fraises indigènes, dont le goût compense l'aspect moins commercial.

Que contiennent-ils?

Les fraises sont riches en vitamine C et n'ont presque pas de calories. Mais ils contiennent des fibres, du potassium et de puissants antioxydants qui aident à garder votre cœur en bonne santé. Consommez des fruits frais, en tartes ou dans d'autres recettes. Les fraises ne cuisent pas une fois que vous les avez cueillies, alors faites attention à prendre les gros fruits rouges. Congelez-les dès que vous les lavez.

Quels fruits mangez-vous au printemps? Donnez-nous votre avis dans la section commentaires ci-dessous!

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