Court

Salade de potiron aux épinards

Salade de potiron aux épinards

La salade de citrouille aux épinards est un plat parfait et très sain pour tout type de nourriture. Il est préparé rapidement et facilement, a un arôme spécial et contient de nombreuses vitamines.

Temps de préparation

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

450 g de citrouille

50 ml d'huile d'olive

1 cuillère à café de jus de citron

1 cuillère à soupe de miel

200 g d'épinards

25 g de moutarde

sel et poivre

Méthode de préparation

Couper la citrouille en petits morceaux et saupoudrer d'un peu d'huile d'olive et de miel. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût, puis cuire au four pendant 20 minutes.

Mélanger le jus de citron avec le reste de l'huile d'olive et la moutarde jusqu'à obtenir une composition homogène. Placer des tranches de citrouille au four sur un plateau avec des feuilles d'épinards frais, bien nettoyer et mélanger légèrement avec du jus de citron.

Tags Recette de salade Recettes de citrouille