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Soupe grecque

Soupe grecque

Surprenez votre famille avec une soirée grecque et préparez une délicieuse soupe grecque. La soupe grecque est préparée à partir de viande de poulet bien assaisonnée de crème.

Temps de préparation

60 min

Difficulté

moyenne

Ingrédients

1 sac de dos de poulet

1 carotte

300 g de céleri

1 oignon

1 citron

1 jaune

100 ml de crème

persil

sel

Méthode de préparation

Couper le poulet en petits morceaux et porter à ébullition dans 3 litres d'eau froide, avec une cuillère à café de sel et laisser mijoter environ 20 minutes. Quand il bout, ajoutez la carotte, le céleri et l'oignon haché et laissez-les bouillir jusqu'à ce que les légumes soient bien ramollis, environ 25 minutes.

Quand il est presque prêt, retirer du feu et ajouter le sel et le jus de citron et arroser de blancs d'oeufs et de crème. Du persil haché a été saupoudré.

Source de la photo: www.bucatareselevesele.ro

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