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L'intoxication alimentaire chez les enfants

L'intoxication alimentaire chez les enfants

L'intoxication alimentaire chez les enfants est un problème de santé courant, mais on en sait peu à ce sujet. L'intoxication alimentaire, qui est généralement causée par la consommation de nourriture ou d'eau potable contaminée par l'un des nombreux types de bactéries, peut être particulièrement difficile pour le virus de l'estomac (qui est généralement pris à la main et transféré dans la bouche).

Symptômes d'intoxication alimentaire

  • Crampes abdominales;
  • nausées;
  • vomissements;
  • diarrhée;
  • la fièvre;
  • frissons;
  • Douleurs musculaires;
  • Maux de tête.

Si votre bébé a eu une intoxication alimentaire, les symptômes seront visibles dans les 48 heures après avoir mangé et dureront un jour ou deux ou dans les cas plus graves pendant une semaine ou plus.

Le type d'intoxication alimentaire

L'analyse du sang, des selles ou de la nourriture en question peut identifier les bactéries avec elle en cas de besoin, mais la plupart du temps, le médecin n'aura pas besoin de savoir exactement quel type de bactérie a causé l'intoxication alimentaire car le traitement est le même dans tous les cas. En fait, le traitement est le même pour le virus de l'estomac.

Il y a des exceptions. S'il y a du sang dans le siège de l'enfant, par exemple, le médecin le testera pour vérifier si l'infection alimentaire n'a pas été causée par une bactérie dangereuse, comme E. coli 0157: H7, Shigella ou Salmonella.

Selon les experts, l'intoxication alimentaire la plus courante est causée par les bactéries Campylobacter, Salmonella et E. coli 0157: H7 et par un groupe de virus appelés norovirus. Le botulisme est moins courant, mais dangereux s'il n'est pas traité.

Quand devez-vous appeler le médecin?

Vous devez informer immédiatement votre médecin si vous pensez que votre bébé peut avoir une intoxication alimentaire. Il doit décider si les symptômes de l'enfant nécessitent une visite à l'hôpital.

Informez le médecin si votre enfant présente l'un des symptômes suivants:

  • Fièvre supérieure à 38 degrés Celsius;
  • Vomissements plus de 3 fois par jour;
  • Maux de tête sévères;
  • Douleur abdominale;
  • Sang dans la chaise ou dans le vomi;
  • Ventre gonflé et fort.

Appelez votre médecin et si votre enfant montre des signes de déshydratation, notamment de la somnolence et une irritabilité excessive, des mains et des pieds froids et décolorés ou une soif extrême. Si vous ressentez ces symptômes, votre médecin peut vous recommander d'être admis à l'hôpital (ou détenu pendant plusieurs heures) pour une réhydratation intraveineuse. Il n'est pas nécessaire de s'alarmer car il se rétablira dans quelques jours.

Si vous pensez que votre petit a eu une intoxication alimentaire et que votre médecin de famille n'est pas disponible, vous devriez parler à votre médecin de garde ou l'emmener à l'urgence.

Si votre enfant a vraiment une intoxication alimentaire, avec des vomissements et de la diarrhée, vous devrez le garder à la maison pour se reposer et récupérer ses liquides et électrolytes perdus (sels et minéraux).

Le médecin recommandera un médicament oral pour la récupération des électrolytes. Le médecin vous indiquera également la quantité de liquides que votre enfant devra consommer, en fonction de l'âge et du poids de l'enfant (évitez les jus acidifiés ou sucrés car ils peuvent aggraver les symptômes). Si votre enfant a également de la fièvre, vous devrez lui donner un médicament à base d'ibuprofène.

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