Marchandises

Steaks de carottes avec sauce au yogourt

Steaks de carottes avec sauce au yogourt

Les tranches de carottes à la sauce au yogourt sont une préparation végétarienne nutritive et très saine, qui vous aide à réduire la consommation de viande du régime alimentaire de votre famille, pour profiter davantage du goût savoureux et des bienfaits des légumes pour la santé!

Temps de préparation

60 min.

Difficulté

environnement

Ingrédients

400 g de carottes

250 g bouilli

1 vous attachez

2 brins d'oignon vert

1/2 cuillère à café de chyme

1/2 cuillère à café de haricots coriandre

1 liaison de persil

1 connexion canard

150 g de yaourt

sel

Méthode de préparation

Faire bouillir les carottes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles ramollissent. Laisser refroidir légèrement, puis placer dans le mélangeur, avec la crème pâtissière, et fouetter ensemble les ingrédients jusqu'à obtenir une purée. Séparément, faire revenir un peu les graines de cumin et de coriandre, puis bien les égoutter et les ajouter dans la purée de carottes et d'ail.

Ajouter un peu de sel, de persil et d'oeuf et mélanger. Former les boulettes dans les paumes préalablement humidifiées et les faire frire dans un bain d'huile chaude. Retirez-les sur une serviette en papier pour éliminer l'excès de graisse.

Pendant la cuisson des pois chiches, préparer la sauce en mélangeant le yogourt, l'aneth haché et l'oignon vert avec un peu de sel. La ciboulette est servie avec une sauce au yogourt froide sur le dessus.

Tags Recettes au four


Vidéo: SAUCE SPAGHETTI CRÉMEUSE AU YAOURT RECETTE SIMPLISSIME ET DIÉTÉTIQUE (Septembre 2021).