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Salade de chou-fleur au raifort

Salade de chou-fleur au raifort

La salade de chou-fleur au raifort est une recette rapide et pratique pour tout le monde. Si vous êtes à court d'idées pour le dîner ou si vous avez un câlin pendant un certain temps dans le réfrigérateur et que vous ne savez pas quoi en faire, essayez cette excellente salade savoureuse.

Temps de préparation

20 min.

Difficulté

facile

Ingrédients

1 chou-fleur moyen

1/2 salade verte

50 ml d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de raifort frais ou en conserve

2 cuillères à soupe de jus de citron

2 cuillères à soupe d'eau

sel

poivre

Méthode de préparation

Cassez le chou-fleur en bouquets plus petits et faites-les bouillir dans de l'eau salée pendant 7 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Prenez le chou-fleur dans un bol et laissez-le refroidir. Pendant ce temps, brisez les feuilles de salade en morceaux et placez-les dans un autre grand bol.

Préparez la vinaigrette dans un petit bol. Mélanger l'huile avec le raifort, le jus de citron, l'eau, le sel et le poivre. Ajouter le chou-fleur sur la salade verte et verser la vinaigrette. Mélanger délicatement les ingrédients pour qu'ils ne s'effritent pas doucement.

Salade de chou-fleur Taguri Recette de chou-fleur